Qu'est-ce que
Couteau & Fourquet ?

Couteau & Fourquet, c'est le championnat de France de l'Accord Mets-Bière, organisé par 3 Brasseurs.

Partout en France, des duos associant un chef et un brasseur s'affrontent pour créer la meilleure association gustative entre un plat et une bière : ce que l'on appelle un « accord parfait ». Ensemble, ils vont créer deux recettes : celle d'une bière et celle d'un plat (ou un dessert) dont les saveurs s'associent parfaitement.

Le concours national, Couteau & Fourquet se déroule en 2 temps :
- Du 5 au 26 septembre : élection des vainqueurs régionaux. Pendant cette période, 3 Brasseurs sollicite ses clients pour goûter, voter et noter les vainqueurs régionaux. C'est donc maintenant sur cette application que vous pouvez participer en tant que Jury.
- En octobre : un grand jury national parcourt la France pour aller déguster les créations des vainqueurs des 6 grandes régions, puis élire le grand gagnant du Championnat de France Couteau & Fourquet 2024.