LES INCONTOURNABLES 3 BRASSEURS

(L’offre et les tarifs peuvent varier en fonction des restaurants)

Os à moelle aux senteurs de thym

Servi avec chou, toasts de pain, sel de Guérande, persil.

Carbonade Flamande

Mitonné de bœuf à la bière 3 Brasseurs, pain d’épices, persil.

Chaud le coulommiers

Demi coulommiers fondu, jambon Serrano, jambon Rostello, chiffonnade de salame Milano, pommes de terre grenaille, salade, toasts, persil.

Ribs XXXL sauce barbecue

Assiette gourmande

Assortiment de petits formats de nos spécialités : carbonade, welsh,comme un cordon bleu Maroilles, os à moelle & toasts.

Jarret de porc à la bière 3 Brasseurs (environ 1kg)

Welsh 3 Brasseurs

TOUS NOS WELSHS SONT CUISINÉS AVEC DU CHEDDAR GALLOWAY.

Tranche de pain, jambon blanc, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat.

Welshbourgeois

TOUS NOS WELSHS SONT CUISINÉS AVEC DU CHEDDAR GALLOWAY.

Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, salade iceberg, confit d’oignons rouges, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 Brasseurs.

Disponible en version Veggie.  Le steak haché est remplacé par une galette de légumes et fromage panée. 

Gratin des alpages 

Coquillettes, sauce raclette, lardons, raclette, confit d’oignons rouges.

Gratin du potager 

Coquillettes, pommes de terre grenaille, épinards, oignons, carottes parisiennes, champignons de Paris, sauce béchamel, chèvre, mozzarella, persil, ail.

Gratin Auvergnat 

Coquillettes, saucisse fumée, bleu d’Auvergne AOP, sauce au bleu d’Auvergne AOP, champignons de Paris, confit d’oignons, mozzarella, persil.

Parmentier Ch’ti

Effiloché de bœuf à la bière 3 Brasseurs, purée de pommes de terre, ail, persil, chapelure. Servi avec de la salade.